可能會有些朋友很好奇我的香港家人到底喜歡我買什麼台灣特產回去，這次介紹的是米。從我大學時期開始，爸爸有時候都會叫我回香港前去超市買1-2kg的米回家。因為他們很喜歡台灣米的口感，外表圓圓的口感夠Q彈有咬勁。香港人一般吃的都是長型泰國米，台灣米在香港價格較高，且品質不穩定，在台灣直接買回去家人也能感受到女兒的心意。
在台灣的時間待久了，自然會去找不一樣的米買回家，最近買了這款有機米回家，香港家人大愛！我畢業之後上班比較忙，沒有求學時期那麼多時間去逛超市，網購成為我購買東西最快的方式。這款「芯耘有機農場環酵米」，是在FarmerO2O網站購買的，出貨速度快且價格合理。
接下來請看一下我回香港時家人的煮飯實況吧XD
香港家裡電鍋超大而且勁能很多，因為我們家人很多啊^^回家都會很熱鬧。
專業煮飯人員是我的姑媽。
煮好的米粒粒分明，爸爸還很浮誇的說單吃都能吃到米的甜味XD
因為是試試看的關係只買了白米和糙米1KG各一包，看來下次要買更多回家了啦～
芯耘有機農場環酵米小檔案
名稱：台梗9號
主要產地：中部地區
台梗9號為台中區農業改良場因應高品質食米時代的來臨，自秈稻雜交後代選育之食味極佳的品種。該品係以日本最好吃的良質米越光經Y射線誘變之矮生、食味極佳的北陸100號為母本，此一品種具有與越光相似的優良米質；強桿、株型佳的台農秈育2414號為父本，雜交所選育的品種。
稻作特點：
台梗9號為中晚熟稻，稻桿強韌，葉片挺直、株型理想、不易倒伏。最特別的是米質優良、產量穩定、耐儲存，但對病蟲害的抵抗力較差。而生育後期的高溫與耐旱易導致白米的心腹白增加，因此在水分管理上必須多加注意，以避免心、腹白的提高。
食味品質：
米粒外觀好、口感最Q，黏彈性都是一流，是製作頂級壽司的首選白米，食味極佳，米質優良而穩定，白粉質比較高，米粒潔白飽滿，曾得到 台東池上比賽冠軍米的殊榮，可說是「全台最好吃的良質米品種」，適合做壽司、炒飯、便當飯，用途廣泛。
FarmerO2O網站：https://1-o2o.com/?cid=cur18050100481113
芯耘有機農場環酵米懶人連結：https://1-o2o.com/search_result.php?key=環酵米
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